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4月29日下午，一場別開生面的“科經薈聚·院士專家鄉村振興行”走進江夏活動在江夏區魯湖之畔舉行。座談現場，企業代表將養殖中遇到的難題一一拋出，院士專家逐一解答、對癥開方。其中，如何讓武漢人“一年四季都能吃到鮮鱖魚”的討論，引發了全場熱議。

本次活動由武漢市科學技術協會、武漢農學會、武漢水產學會、武漢市農科院水產研究所、江夏區科學技術協會、江夏區農業農村局、江夏區國資集團等單位聯合主辦，武漢科技報承辦。活動聚焦“武漢活魚·江夏鱖”全產業鏈融合發展，中國科學院院士桂建芳領銜，與8位受聘為“鱖魚產業志愿服務團顧問”的水產專家一道，為江夏區鱖魚產業“全鏈式”把脈。此前，企業已在鱖魚產業精準對接會上集中提出了一批技術難題，為本次深度交流做足了準備。

“我們引山泉水養‘泉水鱖’，但水溫常年只有15-20℃，魚長得慢，怎么破解？”面對企業拋出的痛點，專家現場給出“金點子”：利用陽光棚升溫、錯峰階梯式養殖，甚至“借力打力”——用低溫凈水開展瘦身調水，提升品質溢價。“把‘泉水鱖’的牌子立起來，做農業就是要打出差異化！”

現場最引人關注的，是關于“四季有鱖”的激烈討論。由于鱖魚越冬掉膘且集中上市易導致“豐產不豐收”，一位企業代表坦言，想讓魚“淡季賣高價”卻常因病害功虧一簣。桂建芳院士就此指出，這不僅是銷售問題，更是品種選育與養殖模式的“科技攻堅戰”。“我們要選育抗病、高效的品種，同時探索‘錯峰銷售’技術，讓大家一年四季都能吃到咱江夏的鮮鱖魚，產業效益才能最大化。”

在面對面環節，針對苗種退化、病毒暴發、活餌料魚供應不穩定等“卡脖子”難題，專家們毫無保留地開出“處方”。一位水產專家提醒養殖戶：“養鱖魚要像帶小孩一樣精細，‘養魚先養水’，要善用微生物制劑調控水質，不能濫用藥物。”

“江夏有136個湖泊，好水養好魚，有基礎更有前景。”桂建芳院士在總結中對江夏寄予厚望，他期待通過深化產學研融合，把實驗室搬到塘頭，讓科技成為鱖魚產業發展的“硬支撐”，共同打造中國“生態鱖之鄉”。

江夏區人民政府副區長李苨苨介紹，目前全區鱖魚養殖面積達5.1萬畝，產量接近4.4萬噸，產值突破35億元，種苗已實現“北苗南移”的歷史性突破。“我們明確提出了‘頂層設計、科技賦能、政策保障、金融支撐’四位一體的創新模式，致力于將鱖魚產業打造成集科研、育苗、養殖、加工、餐飲、文旅于一體的現代農業產業標桿。”

本次活動由區人大常委會副主任王太明主持。市科協一級調研員馬華、武漢農學會秘書長朱伯華、市農科院水產研究所副所長陳見等出席活動。會后，與會專家實地參觀了靈毓生態、金福萬嘉、霄垚農業等鱖魚產業基地。