“把脈”非遺解難題
4月23日，襄州區(qū)科協(xié)邀請湖北工業(yè)大學生物與食品工程學院專家團隊到襄州區(qū)黑師傅黃酒廠，精準把脈非物質文化遺產釀作工藝，助力企業(yè)高質量發(fā)展。
黑師傅黃酒廠地處魚米之鄉(xiāng)石橋鎮(zhèn)，有300多年發(fā)展史，年產黃酒150余噸，產品遠銷京、津、冀、滬、魯、皖、廣、深等近20個省市，但現(xiàn)有的生產工藝影響了企業(yè)發(fā)展壯大。
“工廠想進一步擴大生產規(guī)模，帶動移民就業(yè)，帶動農民增收致富。”黑師傅黃酒廠總經理黑建偉說道。
專家團隊經過調研討論，診斷出企業(yè)發(fā)展壯大的問題。
襄陽湖北工業(yè)大學產業(yè)研究院科技成果轉化中心主任吳竹君說：“第一個他酒曲是自制的，工藝流程需要進一步標準化，這是一個核心問題。第二就是保質期目前偏短，這些問題都需要科學求證。”
黑師傅黃酒廠每年收購本地水稻60萬斤，帶動就業(yè)70余人。專家團隊現(xiàn)場采集樣品，精準檢測分析，提出解決方案。
“幫助策劃，在短期內幫企業(yè)解決問題，為企業(yè)進行提質增效。”吳竹君對解決問題信心十足。
襄陽湖北工業(yè)大學產業(yè)研究院科技成果轉化中心自2021年10月成立以來，面向襄陽地區(qū)的企業(yè)開展科技開發(fā)，技術難題攻關、科技成果轉化、科技服務與咨詢、科技企業(yè)孵化等，現(xiàn)已與襄州區(qū)5家企業(yè)建立產學研合作關系。
近年來，區(qū)科協(xié)積極對接華中農業(yè)大學、湖北省農科院等科研院所及海外專家團隊，建成院士專家工作站13家、海智專家工作站5家，有力推進政企校深度融合，為建設美麗襄州提供科技人才支撐。
“襄州區(qū)科協(xié)將自覺承擔起為創(chuàng)新驅動發(fā)展的職責和任務，力爭引進更多科研成果、科技人才，提升企業(yè)核心競爭力，推進區(qū)域農業(yè)科技現(xiàn)代化作出更大努力。”區(qū)科協(xié)主席許燕子表示。
