市科協(xié)黨組成員、副主席張從艷帶隊調(diào)研智投餐飲管理有限公司
2021年4月16日，襄陽市科協(xié)黨組成員、副主席張從艷、學(xué)會部部長余洪波、市營養(yǎng)學(xué)會副理事長賈溪玲、副理事長兼秘書長李貝西一行到襄陽智投餐飲管理有限公司調(diào)研，實地察看智投餐飲營養(yǎng)餐配餐中央廚房，探討智能餐飲與營養(yǎng)餐結(jié)合點，促進(jìn)科技與經(jīng)濟深度融合。
張從艷一行參觀了智投餐飲·中央廚房，認(rèn)真聽取了智投餐飲公司副總經(jīng)理姚凱對中央廚房的發(fā)展歷程、核心團隊、資質(zhì)榮譽等內(nèi)容的介紹。智投餐飲先進(jìn)的廚房產(chǎn)品，中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)菜肴的工藝流程，徹底顛覆了傳統(tǒng)中式菜肴完全靠廚師手工操作的舊模式。
座談會上，張從艷一行對智投餐飲·中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化流程、質(zhì)量把控、風(fēng)險控制于一體的食品加工體系給予充分肯定，同時提出要持續(xù)挖掘潛在資源，發(fā)動各方力量，進(jìn)一步保障用餐供應(yīng)及安全；繼續(xù)推動行業(yè)向?qū)I(yè)化、信息化道路發(fā)展；及時解決項目運營過程中遇到的困難和問題，不斷推廣中央廚房的試行和落地，在各項工作中取得優(yōu)異成績，把襄陽中央廚房做好、做大、做強，開啟中央廚房領(lǐng)先的局面。隨后雙方就搭建互動合作平臺進(jìn)行了交流，謀求共同探索推進(jìn)營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。
