好肥養好花，同理，要想讓孩子的身高贏在起跑線上，保證充足的營養就至關重要。

一、孩子長身高需要保證哪些營養？

在孩子一天的飲食中，應該保證三大類營養物質均衡攝入，它們分別是：蛋白質類食物、碳水化合物、維生素和纖維素。

① 蛋白質類食物

蛋白質類食物有助于孩子的身高發育和智力增長，在所有食物中，肉、蛋、奶中蛋白質含量豐富，可以作為蛋白質的主要來源。一般來說，一歲以上的孩子，每天吃50g肉，1個蛋，500ml奶就可以滿足一天所需的蛋白質，年齡增長，也無需加量。

② 碳水化合物

碳水化合物可以為孩子提供每日所需的能量，它是孩子身高、體重增長的基礎營養物質，主要通過每餐中的各類主食來攝入。所以我們就可以每一個星期檢測孩子的體重，來調整他該吃多少主食。舉例說明，一般幼兒園的孩子每年體重增長1-2kg，每個月體重增長0.1kg是比較合適的。那么，如果每個星期給孩子稱體重，發現一個星期就長了0.1kg，一個月就增長了0.4kg，這種增長速度就太快了，這時就建議在原有基礎上少吃一些主食。

③ 維生素和纖維素

維生素和纖維素的主要作用是保持腸道健康，并把機體免疫力維持在一個正常的水平。通常可以通過吃蔬菜、水果來攝入。

我們可以根據孩子胃腸道的健康狀況，也就是通過排便是否正常來調整蔬菜水果的攝入量，如果存在便秘，則建議增加攝入量。

但是提醒一點，對于孩子，最好以吃蔬菜為主，水果為輔。這是因為水果其實是一把雙刃劍，它雖然富含維生素、纖維素，但是口感太甜，不利于孩子的口味培養，也容易超量攝入，導致體重快速增長。

二、需要給孩子額外補充營養素嗎？

有的孩子偏食，不吃肉、蛋、奶，長此以往就可能存在蛋白質攝入不足的情況，對此，我們就需要對蛋白質進行一些額外的補充。

蛋白粉就是一個很好的補充品，這是因為蛋白粉中蛋白質含量較高，而且因為能量密度和營養密度都比較大，所以不需要吃很多就可以達到補充蛋白質的效果。

在選擇蛋白粉時，我們要注意四個要點：

① 優先選用非豆劑蛋白粉，也就是盡量避免使用大豆制品做成的蛋白粉。因為大豆制品做成的蛋白粉中含有大豆異黃酮，這是一種植物雌激素，會讓孩子的骨齡提前，縮短孩子的身高生長期，不利于身高的增長。

② 選擇純度高、品質好的優質產品。

③ 選擇符合孩子口味的蛋白粉。不同的蛋白粉有不同的口味，有些蛋白粉豆腥味很大，孩子不愛吃，就不容易堅持下去。

④ 還可以在經濟允許的范圍內，選擇一些含有額外營養的蛋白粉。比如有一些蛋白粉里還含有DHA、藻油，還可以促進智力發育。

另外，維生素A、D是兒童身高生長不可缺少的物質，但常難以通過食物獲取，容易缺乏，因此也應該注意額外補充。

維生素D的主要來源是靠曬太陽，所以如果孩子身高符合預期，就說明可能曬太陽曬得比較好，就可以先補充一個預防量（每天約400-800國際單位），但如果身高與理想還有差距，就要在醫生指導下適當提高維生素D的補充量。

維生素A雖然在食物里有來源，但是往往還需要經過一定比例的轉換才能吸收，所以也常需要額外補充。一般來說，三歲以內都要常規的補充維生素A、D，這不僅可以促進身高發育，還能預防兒童佝僂病的發生。

除此之外，我們也許還應該注意補鈣。鈣是骨頭的主要成分，直接關乎到一個孩子的骨骼生長，而日常飲食中的肉蛋奶雖然含有豐富的鈣，但是受環境等因素營養，每個人的個體吸收率都是不一樣的，因此也會有人存在鈣成分不足的問題。

定期監測身高以及身高地增長速度，或者去醫院測量骨密度，就可以幫助我們判斷是否應當補鈣。

三、為什么適度的饑餓感有助于兒童身高增長？

孩子身高地增長需要生長激素地助力，生長激素分泌地少了，就容易生長遲緩，分泌的多了，就容易出現巨人癥。

而生長激素通常在夜里十一點到凌晨一點之間，血糖比較低的時候分泌，所以如果孩子白天一直在吃東西，沒有餓的時候，或者晚上睡覺前吃的很多，就容易導致生長激素分泌減少，不利于身高生長。

因此，建議在滿足一天營養所需的基礎上，適度讓孩子保持一定的饑餓感，這樣會更容易長高！