9月22日，在2020年襄陽市全國科普日云啟動活動儀式上，“襄陽小科”化身“十萬個為什么”，與各路專家一起普及校園食品安全、接種流感疫苗、科學飲食提高免疫力等方面的科學知識。

    科技提升校園食品安全水平

    民以食為天，食以安為先。食品安全問題一直受到全社會的廣泛關注和重視，校園安全問題更是重中之重。

    市市場監管局四級調研員胡洋表示，除了落實好主體責任和監管責任外，更要大力推進社會共治，例如充分發揮“明廚亮灶”作用。目前，我市校園食堂“明廚亮灶”已實現全覆蓋，有的學?？梢栽诰W上實時查看。

    胡洋介紹，市場監管部門也在積極探索“互聯網＋明廚亮灶”智慧管理模式，比如運用識別技術可自動識別未戴口罩的食堂員工；運用傳感技術可實時監控冰柜、消毒柜的溫度，并實現自動報警，通過科學的手段來進一步提升管理水平，提高監管效率。

    聊聊流感疫苗那些事

    近日，中國疾控中心發布了《中國流感疫苗預防接種技術指南（2020—2021）》，幫助人們科學預防流感。

    市疾控中心副主任、主任醫師龔文勝介紹，我市流感流行期一般在11/12月份到第二年3/4月份，所以，每年10月份左右是接種流感疫苗的黃金時期，早接種才能早保護。

    龔文勝說，流感疫苗是一個需要年年打的疫苗，通常在接種流感疫苗6至8個月后抗體滴度開始衰減，到了第二年流感流行季時，抗體已達不到有效的保護作用。此外，每年流感病毒的流行毒株都有變化，接種疫苗是對新流行毒株的初次免疫，不屬于加強免疫。

    好好吃飯是提升免疫力的基礎
 
    “提升自我免疫力，最有效的途徑就是科學營養飲食，改善身體狀況。”襄陽市營養學會副理事長賈溪玲講解了科學養生的知識。

    賈溪玲認為，初秋時節，濕熱交蒸，以致脾胃內虛，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是食用大米或糯米，會有極好的健脾胃、補中氣功能。“對于胃功能虛弱的中老年人，早餐宜食粥，如芝麻粥、大米百合粥等。”賈溪玲說。

    賈溪玲建議，秋分養生雖然以多吃辛酸果蔬為主，但也不可吃得太飽太多，以免造成腸胃積滯。此外，本身脾胃不好、經常腹瀉的人，多吃水果反而容易誘發或加重疾病。

    “農技小院”打造科技惠農新模式

    近年來，市科協通過匯集湖北文理學院、襄陽職業技術學院、襄陽市農科院的農業科研創新平臺進行科技攻關，實現農業與農產品加工業、農業與旅游業、農業與教育以及農業與文化的高度融合。

    市農學會理事長趙勁松表示，襄陽市農學會將通過建設“農技小院”，培養一批懂農業、愛農業、會經營、善管理的農村應用型人才，推廣一批農業新品種、新技術、新產品，創新三產融合新模式，扎根希望的田野，在田野里發現真問題、做出大研究。

    趙勁松表示，目前襄陽農學會正在聯合農業合作社、家庭農場，大力開展種植新技術、新品種的推廣示范工作，以高效、優質、高產為目標，改造傳統農業，用科技帶動鄉村振興。